Hidegensajtolt bioolaj előállitása olaj tartalmu magvakból!
Fekete kömény bioolaj összetétele
A fekete kömény olajat már az ókori Egyiptom uralkodói idején használták. Van egy oka annak, hogy ma a fekete kömény olajat "a fáraók aranyának" nevezik. Értékes tulajdonságait gyomorbántalmakban vagy bőrelváltozásokban alkalmazták. Ma a fekete kömény olajat gyomorfekély gyógymódjaként is használják .
A fekete kömény olaj kissé keserű ízű, intenzív és fűszeres aromával rendelkezik. Színe lehet mézes vagy sötétbarna. A fekete kömény olaj összetétele rengeteg egészséget elősegítő összetevő. 85 százalékban. telítetlen zsírsavakból áll (linolsav, olajsav és alfa-linolénsav). Tartalmaz továbbá E-vitamint, béta-karotint, biotint, fitoszterineket és ásványi anyagokat, például: kalciumot, magnéziumot, vasat, nátriumot, káliumot, szelént és cinket, valamint aminosavakat és szaponinokat.
A fekete kömény olaj legértékesebb összetevője illóolaja. Ez áll egyebek mellett. transz-anetolból, limonénből, p-ciménből, timolkarvonból, ditimokinonból, timohidrokinonból és timokinonból - amelyeket a szakértők a fekete magolaj legértékesebb összetevőjének tartanak.
A fekete kömény bioolaj tulajdonságai
A fekete kömény olaj sok egészséget elősegítő tulajdonságot mutat. Nem szabad elfelejteni, hogy a hidegen sajtolt fekete köményolaj a legtöbb vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazza .
Fekete kömény bioolaj allergia és hörghurut ellen
Szakértők egyetértenek abban, hogy a fekete köményolaj a legjobb természetes gyógyszer az allergiávalküzdő és gyakran visszatérő felső légúti fertőzésekben szenvedők számára. Számos tanulmány megerősítette, hogy a fekete magolaj hatékonyan enyhíti a szénanáthát, és az antihisztaminokkal ellentétben nem okoz mellékhatásokat.
A fekete köményolaj összetevői hasznosak és lerövidítik a hörghurut kezelési idejét . A benne található illóolajok kitágítják a hörgőket, és így - hatékonyabban működnek. Az olajok megkönnyítik a légutakban lévő váladék kiürülését is.
Fekete kömény bioolaj emésztési betegségek ellen
Noha a fekete kömény olaj használata jellegzetes íze miatt nem a legkellemesebb, az emésztőrendszeri betegségekkel küzdő emberek étrendjébe be kell illeszteni. A reflux, a gyomorfekély, a nyombélfekély, valamint az ételmérgezés olyan betegségek, amelyek tüneteit a fekete mag enyhíti.
A kutatások megerősítik, hogy a fekete magolaj pajzsként működik az emésztőrendszer egészségére legveszélyesebb baktérium - Helicobacter pylori - ellen . Ez a baktérium a peptikus fekélybetegség kialakulásának egyik fő oka . A fekete kömény olaj jótékony hatással van a máj működésére is, támogatva annak munkáját.
Az emésztőrendszer betegségei esetén tanácsos orvos felügyelete mellett kezelni őket, valamint a növényi gyógymódok esetleges alkalmazását.
A legjobb, ha a gyógynövénykészítmények szedéséről konzultál orvosával vagy gyógyszerészével, mert a megfelelő növényi készítmény kiválasztása ugyanannyi tudást igényel, mint egy vegyi készítmény esetében. Emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen típusú készítmények kölcsönhatásba léphetnek az alkalmazott gyógyszerekkel, és veszélyt jelenthetnek egészségünkre. Egyes gyógynövénykészítmények nagyon erős hatással lehetnek, ezért be kell tartania a gyártó összes ajánlását és korlátozását. Terhes nőknek és szoptató anyáknak különös óvatossággal kell eljárniuk használatuk során.
Fekete köményolaj a koleszterinért
Ezen előnyös tulajdonságok mellett a fekete magolaj hatékonyan csökkenti a koleszterin és a vércukorszintet. Ennek köszönhetően az olaj használata gátolhatja a II-es típusú cukorbetegség, az érelmeszesedés és számos szív- és érrendszeri betegség kialakulását.
Mindez a telítetlen Omega-3, -6 és -9 savak tartalmának köszönhető, amelyek rugalmasabbá teszik az erek falát, megakadályozva ezáltal a keményedést és a vérrögképződést. Ezenkívül a fekete magolaj csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a véráram gyulladását.
Fekete kömény bioolaj az immunitás érdekében
Ma a fekete kömény olajat használják leggyakrabban az immunitás javítására felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt. Ennek köszönhetően az antitestek szintje növekszik, ami megnehezíti a patogén baktériumok és vírusok testünk megtámadását. Különösen jól működik, ha testünket és immunrendszerünket gyengíti a folyamatosan visszatérő fertőzések.
Ezt megerősítik amerikai tudósok által Floridában végzett kutatások. Egy önkéntes csoport naponta kétszer egy gramm fekete kömény olajat kapott. Négy hetes terápia után a T-limfociták szintje , amelyek hozzájárulnak az immunitás növekedéséhez, 72% -kal emelkedtek a válaszadóknál.
Elősegíti a hasnyálmirigy béta sejtjeinek regenerációját csökkenti a magas szérum szintet glükóz szintet,mellyel segit megelőzni a cukorbetegséget és visszaszoritja az inzulin rezisztenciát.
Ismert immunstimuláló,ami azt jelenti,hogy nem csak védelmi rendszer erősitésére,de immunrendszer tulmüködése esetén autoimmun betegségekben is érdemes kiegésziteni vele étrendünket!
Fekete kömény olaj a bőr számára
Külsőleg alkalmazva védi a bőrt a leégéstől és csillapítja a már előforduló irritációkat. Ezenkívül hozzájárul a sebek gyorsabb gyógyulásához és támogatja a terápiás terápiát olyan esetekben, mint: korpásodás, pattanások, zuzmó vagy atópiás dermatitis. A fekete kömény olajat az aromaterápiában is alkalmazzák, ahol megnyugszik, enyhíti a stressz hatásait és segít kiküszöbölni az alvászavarokat .
Fekete köményolaj hajra
A fekete mag antibakteriális tulajdonságai mellett és bizonyos betegségek kezelésének támogatása mellett jótékony hatással van a haj állapotának javítására is. Mint kiderült, a hajon használt fekete magolaj megakadályozza a hajhullást, a kopaszodást és lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a korpától. A fekete köményolaj az új haj növekedését is serkenti, erősebbé és vastagabbá teszi.
Fekete köményolaj - mikor nem használható
A fekete kömény olaj természetes eredetű anyag - használatának gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy mivel görcsoldó hatása lehet, terhes nők és három évnél fiatalabb gyermekek nem alkalmazhatják.
Fekete kömény olaj - adagolás
1-2 teáskanál biztonságos mennyiségű fekete köményolaj, amely nem okoz mellékhatásokat, és nem befolyásolja hátrányosan a test működését, ha mindennapi használatban van. Ne felejtse el belsőleg használni, étkezés közben kell megenni. Fekete köményolajat lehet használni:
- a hajon - például sampon kiegészítéseként;
- a bőrön - az olaj alkalmazható az arcra és az érintett területekre;
- orálisan - terápiás célokra,
- a konyhában kulináris célokra - például saláták és egyéb ételek kiegészítéseként.
Hogyan kezdhetjük el a fekete köményolajat?
A fekete kömény olajnak jellegzetes íze van, amely elsőre nem biztos, hogy tetszik. A legjobb kis adagokkal kezdeni - teáskanálonként néhány csepp tiszta olajat. Hozzáadható olyan ételekhez is, mint a saláták.
Ha a konyhában fekete kömény olajat használunk adalékként, akkor nem kell szünetet tartanunk a bevitelében. Ha azonban gyógyszerkészítményként kezeljük, tanácsos szüneteket tartani. Ha egy hétig szedi az olajat, akkor egy hét múlva tartson szünetet. Általános szabály, hogy a fekete kömény olajat étkezés közben ajánlott bevenni.
A fekete köményolajat hidegen sajtolják, és csak nyersen fogyasztható. Melegíteni nem tanácsos, nem lehet rajta sütni. A legjobb, ha sötét üvegben tároljuk 5-10ºC-on. Felnyitás után három hónapig megőrzi tulajdonságait.